一座拥挤的仓库教会我们的流动之道
到2021年春天,我们合作的一家区域经销商刚熬过了残酷的一年。疫情期间需求大起大落,供应商屡屡不可靠,团队花了数月时间仅仅是为了把货架填满。局势稳定后,管理层终于有余裕去问一个更棘手的问题:为什么发出一笔订单仍然要花这么久?建筑并没有塞满,员工也并不偷懒,可吞吐量就是上不去。以下是经过匿名处理的记录,讲述我们发现了什么、又改变了什么。
人人都能感受到的症状
拣货员到下午中段就已疲惫不堪。拿着秒表走一圈便真相大白:一张多行订单,拣货员要在场内来回穿行四五次,反复经过已经走过的货道。快销品——占大多数订单的那二十个SKU——分散在仓库各处,有的靠近月台,有的远在几个月前一次手忙脚乱补货时被随手放下的角落里。没人把它们归位。真正的成本是行走时间,而非拣货时间。
我们做了测量。每个拣货周期大约有百分之六十都花在走路上。这并不罕见——行走一向是拣货人工中最大的组成部分之一——但它是可以纠正的,而且很少需要更大的厂房。
我们改变了什么,以及顺序如何
按周转速度而非品类来分配货位。 我们调出六个月的订单行,按拣货频次给SKU排序。出货最快的被移到黄金区——齐腰到齐肩的高度,最靠近打包与发运。慢销品则上高位、放后排。品类在纸面上看着整齐,但你的双腿真正付出代价的是周转速度。
缩短并理顺拣货路径。 我们规划出一条合乎逻辑的拣货动线,从收货端单向流向发运端,让一张订单一次走完即可拼齐,而不是变成寻宝。在场地允许处,我们拓宽了主通道、收窄了低流量通道。
把储备区与前置拣货区分开。 整托盘货被移到储备区,用于补充更小、更易取的前置拣货位。拣货员不再攀爬,也不再在拣货途中干等叉车把托盘放下来。
把补货变成一项排定的工作。 空置的前置货位才是无声的杀手。我们设定了最低/最高库存阈值,并把补货安排在非高峰时段,使产线在早高峰期间永不断料。
结果,以及教训
两个月内,每张订单的平均行走距离下降了近三分之一,同一班人马在没有加班的情况下发出了更多货物。没有新增货架,没有扩建——只是把货物摆到了工作真正发生的地方。
在一个充满扰动、采用混合排班的环境中,更广泛的教训站得住脚:当业务量起伏不定、无法指望每天都有满员团队时,一个尽量减少无效走动的布局就是抵御混乱的缓冲。流动是设计出来的,而非天生就有。在谈论平方面积之前,先拿着秒表把你的厂房走一遍。
在分配货位前,先按拣货频次给SKU排序
把快销品放在黄金区,靠近打包处
让拣货动线单向流动,避免折返
排定补货计划,使前置货位永不空置
如果你的供应链在扰动下吃紧,又想清醒地看清货物、合同与供应商究竟如何流动,XNM的采购、寻源与合同管理服务能帮你把每天的救火变成一套真正稳得住的系统。