Poner SCOR a trabajar: una lista de verificación de una semana para su cadena de suministro
Si 2020 enseñó algo a los equipos de cadena de suministro, fue que apagar incendios sobre la marcha no escala. Mientras las organizaciones atravesaban la recuperación de la pandemia con equipos más reducidos y disrupciones aún recientes, los grupos que se recuperaron más rápido fueron los que tenían un lenguaje común sobre cómo funciona realmente su cadena. El modelo de referencia de operaciones de la cadena de suministro, SCOR, le da ese lenguaje. No necesita un mandato de consultoría de seis meses para empezar. Necesita una semana y la disposición a hacer preguntas sencillas.
SCOR organiza cualquier cadena de suministro en seis procesos de gestión: Planificar, Abastecer, Fabricar, Entregar, Devolver y las actividades de apoyo que los sostienen. El valor no está en el diagrama. Está en que todos, desde el comprador hasta el responsable de almacén y el analista financiero, pueden señalar el mismo mapa y coincidir en dónde reside un problema. A continuación, una lista que puede ejecutar sobre su propia operación en cinco días laborables.
Una lista de verificación de cinco días
Lunes — mapear Planificar. Anote cómo se elaboran realmente las previsiones de demanda y quién las aprueba. Si la respuesta es una hoja de cálculo que una sola persona actualiza de memoria, habrá encontrado un punto único de fallo antes del almuerzo.
Martes — recorrer Abastecer. Liste a sus principales proveedores por gasto y por riesgo. Para cada uno, anote el plazo de entrega, si tiene una segunda fuente y cuándo se revisó el contrato por última vez. Riesgo y gasto no son el mismo eje; barato y proveedor único es la combinación peligrosa.
Miércoles — observar Fabricar. Tanto si fabrica un producto como si presta un servicio, encuentre dónde espera el trabajo. Las colas entre pasos son donde el tiempo y el dinero desaparecen en silencio. Sitúese donde ocurre el trabajo y obsérvelo durante una hora.
Jueves — probar Entregar. Rastree un pedido real desde la confirmación hasta la recepción. Anote cada traspaso y cada lugar donde se vuelve a teclear un estado. Cada traspaso manual es un lugar por donde puede entrar un error.
Viernes — revisar Devolver y el apoyo. Pregunte cómo se gestionan las devoluciones, retiradas y disputas, y si alguien es dueño de los datos, los contratos y los indicadores que mantienen todo unido. Devolver es el proceso que la mayoría de los equipos ignora hasta que les cuesta un cliente.
Convertir las notas en prioridades
El viernes por la tarde tendrá una pila de observaciones. Resista la tentación de arreglarlo todo. SCOR encaja de forma natural con un pequeño conjunto de métricas estándar, organizadas en torno a la fiabilidad, la capacidad de respuesta, la agilidad, el coste y la eficiencia de los activos. Elija una métrica por proceso que pueda medir con honestidad hoy, aunque el número sea feo. La tasa de pedido perfecto, el plazo de abastecimiento hasta el inventario y el ciclo de conversión de efectivo son buenos puntos de partida porque atraviesan las funciones.
Una disciplina útil es puntuar cada proceso con dos preguntas: qué tan bien funciona hoy y cuánto dolería si fallara la próxima semana. Un proceso que rinde de forma aceptable pero sin respaldo, como una pieza crítica de proveedor único o una previsión en manos de una sola persona, merece atención antes que un proceso que solo es lento. La pandemia volvió concreto este equilibrio para muchos equipos. La velocidad se recupera; un punto único de fallo que cede durante una escasez, no. Ordene sus hallazgos según esa combinación de impacto y fragilidad, y la secuencia de trabajo tiende a elegirse sola.
Fiabilidad: ¿está entregando lo correcto, completo y a tiempo?
Capacidad de respuesta: ¿cuánto tarda la cadena en cumplir un pedido típico?
Coste y activos: ¿cuánto cuesta operar y cuánto efectivo está inmovilizado en inventario?
El objetivo de la semana no es un informe pulido. Es una visión compartida y basada en evidencia de dónde su cadena es fuerte y dónde está a una mala semana de tener problemas. A partir de ahí, puede secuenciar las mejoras de forma deliberada en lugar de reaccionar a lo último que se rompió. Una columna vertebral que todos ven vale más que una estrategia que solo una persona entiende.
Si desea un socio que le ayude a mapear sus procesos y ajustar los eslabones débiles, el equipo de aprovisionamiento, sourcing y gestión de contratos de XNM puede llevar a cabo este ejercicio con usted y convertir los hallazgos en acciones.