La tracabilite de la source a l'etagere : un explicateur accessible aux debutants
La tracabilite de la chaine d'approvisionnement est la capacite d'identifier et de documenter l'origine, la transformation et le mouvement d'un produit a chaque etape de la chaine.
Les deux niveaux de tracabilite
La tracabilite a deux dimensions. La tracabilite en amont est la capacite de remonter un produit fini a ses ingredients ou matieres premieres. La tracabilite en aval est la capacite de suivre ou est alle un lot specifique de matiere premiere.
Comment fonctionne la tracabilite en pratique
Chaque produit ou lot se voit attribuer un identifiant unique a chaque etape de production. Cet identifiant voyage avec le produit et est enregistre a chaque transfert.
Des enregistrements sont tenus a chaque etape documentant ce qui a ete recu, ce qui a ete fait, et quand. Ces enregistrements creent la chaine de garde.
Les systemes de tracabilite vont du suivi de lots sur papier aux plateformes numeriques. Le systeme approprie depend de l'exigence reglementaire et du profil de risque.
Les exigences de tracabilite des fournisseurs doivent etre etendues via les contrats. Les exigences contractuelles combinees aux droits d'audit sont le mecanisme.
Ou la tracabilite echoue
La plupart des echecs de tracabilite se produisent aux points de transfert. Les identifiants se perdent. Les lots se melangent. Construire des systemes de tracabilite necessite une attention particuliere a ces points.
XNM soutient les organisations dans le developpement de la visibilite et de la tracabilite de la chaine. Contactez l'equipe approvisionnement, sourcing et gestion des contrats de XNM pour discuter de la tracabilite pour votre organisation.